200-fach höhere Pestizidbelastung bei Obst und Gemüse aus konventioneller Landwirtschaft
Konventionell produziertes Obst und Gemüse ist im Schnitt 200 Mal mehr mit Pestizidrückständen belastet als Ware aus ökologischem Anbau. Bei drei Viertel der untersuchten Bio-Proben konnten keinerlei Pestizidrückstände nachgewiesen werden. Zu diesem Ergebnis kommt das baden-württembergische Ökomonitoring für das Jahr 2021.
Verena Schmitt · 2 Minuten Lesezeit
Keine Beanstandung bei Bio-Obst und Bio-Gemüse
Bei den Bio-Produkten mit Pestizidrückständen handelte es sich um Spurenrückstände überwiegend im Bereich von weniger als 0,01 mg/kg. Bei allen untersuchten Proben lagen die Belastungen unterhalb dem in der EU festgesetzten Höchstgehalten für Bio-Produkte. In der ökologischen Landwirtschaft ist der Einsatz von chemisch-synthetischen Pestiziden verboten. Dass manchmal minimale Rückstände in ökologisch hergestellten Lebensmittel nachgewiesen werden, weist nicht auf eine illegale Anwendung der Wirkstoffe hin, sondern ist auf eine sogenannte Abdrift zurückzuführen: In der konventionellen Landwirtschaft werden große Mengen an chemisch-synthetischen Pestiziden eingesetzt, die durch Wind und Verdunstung auf benachbarten Feldern landen und dort die Ernte belasten. Abdrift stellt viele Bio-Bäuerinnen und -Bauern vor große Probleme. Manchmal ist ihre Ernte so stark mit Pestiziden verunreinigt, dass sie nicht mehr als ökologisch hergestelltes Produkt vermarktet werden kann. Dies führt zu schmerzhaften finanziellen Einbußen, denn Entschädigung für die verlorene Ernte erhalten die Landwirt:innen in der Regel nicht, da es nur sehr schwer nachzuweisen ist, woher genau die Pestizide stammen.
Konventionell produziertes Obst und Gemüse ist sehr viel stärker mit Pestizidrückständen belastet als Ware aus ökologischem Anbau.
Konventionelle Ware schneidet deutlich schlechter ab
Bereits seit 20 Jahren führt das Chemische und Veterinäruntersuchungsamt in Baden-Württemberg ein jährliches Ökomonitoring durch. Die analytischen Untersuchungen von Lebensmitteln ergänzen die mindestens einmal im Jahr stattfindenden Kontrollen auf den Biobetrieben. Auch in diesem Jahr liefert das Ökomonitoring beste Ergebnisse für Produkte aus biologischer Herstellung und zeigt, dass sich die Verbraucher:innen auf das Biosiegel verlassen können.