Gründüngung im Gemüsegarten
Als Gründüngungspflanzen im Gemüsegarten eignet sich eine Mischung verschiedener Pflanzen wie Senf, Buchweizen oder verschiedene Kleearten. Bei der Auswahl sollte man unbedingt die Fruchtfolge beachten und je nachdem winterharte oder abfrierende Arten wählen. Als späteste Gründüngung kann noch bis November eine Mischung aus Winterroggen und Zottelwicke eingesät werden. Dieser sogenannte Wickroggen ist als Gründüngung über den Winter besonders geeignet, wenn im nächsten Jahr Starkzehrer – also Nutzpflanzen, die dem Boden besonders viele Nährstoffe entziehen – angebaut werden sollen. Er ist winterhart und kann bis in den April wachsen, bevor Sie ihn hacken und oberflächlich einarbeiten können. Bis der Anbau von Tomate, Kohl, Zucchini oder Kürbis Mitte Mai startet, ist die Gründüngung verrottet und liefert dem Gemüse optimale Wachstumsbedingungen.