Pestizide im Apfelanbau: Ein reales Problem

Der aktuelle Tatort spielt in einem der größten Obstanbaugebiete Deutschlands, dem Alten Land bei Hamburg, und thematisiert auch den Einsatz von Pestiziden im Apfelanbau. Wie realistisch ist das Bild, das der Film zeichnet?
Der Tatort ist wirklich nah an der Realität. In Deutschland werden jedes Jahr rund 31.000 Tonnen reine Pestizidwirkstoffe verkauft. Äpfel sind in Deutschland die Kultur, in der die allermeisten Pestizide eingesetzt werden. Das zeigen staatliche Auswertungen anhand von Stichproben regelmäßig.

Und wie viel und was wird in den Apfelplantagen gespritzt?
Wie viele und welche Pestizide genau im Alten Land in den Apfelplantagen gespritzt werden, kann leider niemand genau sagen. Denn Landwirt:innen müssen ihre Pestizideinsätze zwar dokumentieren, aber diese Spritzprotokolle werden nicht systematisch erfasst, geschweige denn der Öffentlichkeit zugänglich gemacht. Es gibt kein digitales Transparenzregister und keine öffentliche Datenbank. Das heißt: Selbst Wissenschaft und Politik wissen nicht genau, wie viele Pestizide wo und in welchen Mengen tatsächlich in die Umwelt gelangen. Für die Öffentlichkeit bleibt das ein blinder Fleck. Die Spritzprotokolle sind ein gut gehütetes Geheimnis, genau wie es der Tatort zeigt.

Gibt es trotzdem Anhaltspunkte?
Ja, die gibt es. Weil wir den Pestizideinsatz in einem anderen großen Apfelanbaugebiet, nämlich Südtirol, kritisierten, landeten wir vor einigen Jahren vor Gericht. Die Klage gegen die Biobäuerin und Umweltaktivistin im Film ist also auch nicht ganz aus der Luft gegriffen. Im Zuge des Gerichtsverfahrens gegen uns konnten wir dann Einblicke in die Spritzprotokolle von hunderten Betrieben im Vinschgau, einer Anbauregion in Südtirol, nehmen und diese auswerten: Wir kamen zu dem Ergebnis, dass dort eine Apfelplantage im Jahr 2017 durchschnittlich 38 Mal mit Pestiziden behandelt wurde. Natürlich sind Südtirol und das Alte Land unterschiedliche Anbauregionen mit anderen klimatischen Bedingungen. Doch so viel können wir sagen: Einige der im Vinschgau am häufigsten eingesetzten Pestizide konnten wir auch auf Äpfeln aus dem Alten Land nachweisen, die wir vergangenes Jahr auf Pestizidrückstände untersuchen ließen.

Was bedeutet dieser Pestizideinsatz für die Umwelt?
Im intensiven Apfelanbau werden Pestizide eingesetzt, die äußerst schädlich für die Umwelt sind. Ein Beispiel ist Dithianon: Dieses Mittel ist in den Spritzprotokollen aus dem Vinschgau dokumentiert und wir fanden es auch auf Äpfeln aus dem Alten Land. Es stellt ein Risiko für insektenfressende Vögel dar und ist langfristig sehr gefährlich für Wasserorganismen. Gerade im Alten Land ist das besonders brisant, denn die Gegend ist durchzogen von Flüssen, Bächen und Wassergräben. Teilweise wachsen die Apfelbäume nur wenige Meter entfernt von diesen Gewässern.

Was können wir als Verbraucher:innen tun?
Im Tatort ermahnt ein Landhandel-Besitzer den Landwirt eines Nachbarhofs, mehr Pestizide einzusetzen, sonst „hätte er am Ende nur noch Mostobst“. Dieser Moment zeigt deutlich das Problem: Die großen Handelsketten schreiben makellose Äpfel vor. Früchte, die diesen strengen Kriterien nicht entsprechen, werden aussortiert. Hier können wir Verbraucher:innen etwas tun: Viele Pestizide werden nämlich nur eingesetzt, damit der Apfel „perfekt“ aussieht. Wenn wir im Supermarktregal auch zu dem etwas unförmig geratenen Apfel mit der – gesundheitlich völlig unbedenklichen – Schorfstelle greifen würden, käme an: Auch so ein Apfel lässt sich verkaufen!

Wie kann ich sicherstellen, dass mein Apfel ohne Gifteinsatz angebaut wurde?
Ökologische Anbaumethoden zeigen, dass es auch ohne chemisch-synthetische Pestizide geht: Diese sind im ökologischen Obstbau grundsätzlich verboten. Hier dürfen nur natürliche Stoffe wie Kupfer oder Schwefel zur Bekämpfung von Schädlingen und Krankheiten eingesetzt werden. Außerdem wird in der ökologischen Landwirtschaft verstärkt auf naturverträgliche Maßnahmen gesetzt, wie zum Beispiel eine gute Bodenqualität oder den Einsatz von Nützlingen. Auch auf artenreichen Streuobstwiesen wird auf den Gifteinsatz verzichtet. Bio-Äpfel und Streuobst mögen zwar kleine Schönheitsfehler haben, können aber geschmacklich und gesundheitlich voll überzeugen.

Vielen Dank für das Interview!